Stemberg: Das Kochbuch – Tradition trifft Moderne

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Stemberg: Das Kochbuch – Tradition trifft ModerneSascha Stemberg fhrt das Michelinstern Restaurant Haus Stemberg in Velbert in fnfter Generation und interpretiert seine deutsche Heimatkche neu: Dsseldorfer Senfrostbraten mit Bohnenallerlei, Zander auf Rieslingkraut mit Blutwurst, Omas Schokopudding mit Kakaosand und Vanillerahmeis. Die Falter nannte seine Kche erstklassige Hausmannskost, zeitgem reprsentiert. ber 80 Rezepte. Fr alle, die deutsche Kche auf Sterneniveau ohne Verkopftheit wollen.

ohne auf Genuss oder Tempo zu verzichten

Marte Marie Forsberg

ihre Mischung – auch in der alkoholfreien Variante

die Tel Aviv am Esstisch statt nur auf der Landkarte besuchen wollen

plastikfrei verpacken und unterwegs genießen lassen

Bis ins 18

Sternekoch William Ledeuil

die nicht nur Kindern schmecken

die ofenfrisches Gebäck ohne Backstress am Morgen wollen

die türkische Küche jenseits von Döner und Fleischgerichten entdecken wollen

die Kochen als Anstoss zum Nachdenken über Essen verstehen wollen

süßen Desserts