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Description

Schlossberg Achkarren Spätburgunder GGInformationen zum Wein Der Wein stammt aus dem Achkarrer Schlossberg, der von schwarzer Vulkanerde (Tephrit) geprgt ist. Die Parzellen werden von bis zu 4 Meter hohen Trockenmauern gesichert. Die 20 bis 30 Jahre alten Reben stammen aus einer selection massale. Vergoren wurde er spontan auf 1,6 Gramm Restzucker. Ausgebaut wurde er 18 Monate in franzsischen Barriques mit 35% Neuholzanteil. Farbe mittleres Kirschrot Nase Der Schlossberg Sptburgunder ist

um zu voller Statur zu erblühen

er tanzt auf der Zunge und wirkt dabei glockenklar und äußerst belebend

Die Vergärung erfolgt mit weinbergseigenen Hefen

Am Gaumen wirkt der 2023er Tattouine Rouge säuerlich frisch

Mit reichem Extrakt und leicht herbem Finish im langen

das diesen Wein ziert

mittleres Strohgelb

die sich mit kieselhaltigen Sandsteinen abwechseln

Er wirkt dabei seidig und samtig

die feinkörnigen Tannine wie Staub am Gaumen geben die Fließrichtung vor: In

Manila rot 2022 basiert komplett auf Blaufränkisch

Die Sorte der Heimat