Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Blanco Gran Nieva Pie Franco 2021100% verdejo. Deze wijn wordt gemaakt van druiven van stokken die tot 150 jaar oud zijn. In tegenstelling tot het overgrote deel van het Europese areaal dat op Amerikaans onderstokken wordt gent (die immuun zijn voor de Phylloxera, de druifluis), wordt deze wijn gemaakt van druiven die groeien aan originele, niet gente stokken. Viedos de Nieva heeft wijngaarden op 850m hoogte, op een bodem van zand, kalk en keien. Geen vatlagering. Dit is een top

maar is ook heerlijk in een vinaigrette of als topping bij soep of gazpacho

geroosterde noten

Ideaal bij verfijnde voorgerechten met een robuuste smaak: ansjovis

Peñin eert deze botteling met 98 ptn

in een stenen kuip) volgt de gisting op vat (bota) tot in december

gebruikte sherryvaten en bleef 4 jaar onder flor

Hoogte: 350-470 meter

100% palomino fino van oude stokken die zijn aangeplant op het meest noordelijke deel van Finca La Charanga

Manuele dégorgement

Vervolgens ondergaat hij oxidatieve rijping

Hinten van thee

aroma's van citrus en appel