Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Cantine Povero Barbera Pensè 2022Smaakprofiel en vinificatie van de Cantine Povero Pens Barbera Pens is een bijzondere wijn van Cantina Povero, gemaakt van de Barbera druif. Wat deze wijn uniek maakt, is de vinificatiemethode die wordt toegepast. Voordat de druiven worden geperst, worden ze deels ingedroogd. Deze techniek, bekend als "appassimento", zorgt voor geconcentreerde smaken en intense aroma's in de wijn. Na het persen rijpt de Barbera Pens maar liefst 24 maanden op eikenhout

Zeer geschikt om van te genieten bij wildgerechten

Deze bijzondere cuvée van het Domaine Gayda

met macération carbonique

zwarte bessen jam

Perfect bij rood vlees

Cannonau is de druif die het meest Sardinië van de wijn vertegenwoordigt en Naramae vertelt het verhaal van de Riserva-versie

De druiven worden laat geoogst

met de hand plukken in kleine kratten

Nog 6 maanden rijping op de fles maakt deze chardonnay helemaal af

voorzichtig worden de druiven ontdaan van hun gekristalliseerde water en blijft er een heel geconcentreerd

Bij Maso Maroni werkt men vrijwel volledig biologisch

maar voor degenen die de voorkeur geven aan zachtere