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Description

umbria rosato igt 2024 roccafioreRosa antico al calice, con delicati riflessi ramati. Possiede un bouquet olfattivo elegante e fine, costituito da sentori fruttati che ricordano il melograno e il lampone. Piacevolmente fresco il sorso, buona la persistenza e delicatamente sapida la chiusura. Entro la prima decade di settembre, tramite vendemmia manuale, sono raccolte le uve di sangiovese, che vinificate in purezza danno vita a questo Umbria Rosato IGT Rosato Roccafiore, della cantina

Florale Anklänge eröffnen das Bouquet

15-18 Tage lang in Kontakt mit den Schalen vergoren und 14 Monate lang in Barriques ausgebaut

Terroir und Know-how des Unternehmens

die mit einem sehr geringen Hektarertrag angebaut werden

Hervorragend zu Fischvorspeisen und ersten Gängen

ergänzt durch Noten von Bienenwachs

Er passt hervorragend zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch

Die Ginster-

ausgezeichnet zu Fisch- und Krustentiergerichten und zu Kabeljau

Pinot Noir und Pinot Meunier zu ergänzen

wobei der Charakter der Trauben unverändert bleibt

gegrilltem oder geschmortem Fleisch