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Description

O Luar do Sil Vides de CorgomoO Luar do Sil Vides de Crgomo 2021 Godello in Reinkultur mineralisch, fokussiert, tiefgrndig Verkostungsnotiz Der Vides de Crgomo zeigt eine strahlend klare Aromatik mit Noten von Zitrusfrchten, weien Blten, grnem Apfel und einem Hauch Kruterwrze. Am Gaumen trocken, sehr przise und fast karg getragen von einer markanten, salzigen Mineralitt, lebendiger Sure und feinem Grip. Kein geflliger Fruchtwein, sondern ein terroirgeprgter Weiwein mit Tiefe und

feinen Vanille- und Kräuternoten sowie einer mineralischen Tiefe

elegant und von zarter Trockenheit geprägtStil: Robust

Gärung mit Malolaktik in Barriques

Der Wermut basiert auf einer Mischung aus Verdejo-Wein und einer Auswahl von Kräutern

komplexem Abgang

Ausbau: 12 Monate in gebrauchten Barriques

Gut gewürztem dunklen Fleisch

Die lange oxidative Reifung verleiht dem Wein immense Tiefe und komplexe Aromen

Ausbau: 15 Monate in französischen und amerikanischen Barriques

Perfekt zu Pasta mit Fleischsauce

Der Boden besteht hauptsächlich aus Ton-Kalkstein mit einem hohen Anteil an Felsen und Steinen: Diese besondere Bodenart bringt Weine von großer Finesse und Eleganz hervor

begleitet von würzigen und leicht rauchigen Noten

Exchange/Return Notes