Enzo Boglietti - Langhe Nebbiolo 2022 BIO

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Description

Enzo Boglietti - Langhe Nebbiolo 2022 BIODas WeingutDie Azienda Agricola Enzo Boglietti ist ein familiengefhrtes Weingut im Herzen des Piemonts, das sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Gre im Barolo Gebiet entwickelt hat. In La Morra ansssig, bewirtschaftet die Familie rund 22 Hektar Rebflche, verteilt auf einige der renommiertesten Gemeinden der Region darunter La Morra, Monforte, Serralunga dAlba, Roddino und Sinio. Enzo Boglietti leitet das Weingut gemeinsam mit seinen Kindern

feiner Säure und subtiler Cremigkeit

animierende Art und sorgt sofort für gute Stimmung

einer Suquet de Peix – dem katalanischen Fischeintopf mit Romesco – oder geschmorten Ochsenbäckchen auf Kartoffelpüree

Die sehr kalkhaltigen Böden der „Goldenen Meile" verleihen der Reserva ihre charakteristische unglaubliche Eleganz

Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig

Pflaumen und ätherischen Kräutern

Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen erfolgt eine behutsame Maischestandzeit

lebendige Perlage und eine saftig-fruchtige Note

Der Deutz Rosé Brut ist das Aushängeschild dieser Rosé-Kompetenz – 90 % Pinot Noir

Die Weinberge

Die Weinberge liegen in leicht erhöhten Hanglagen

wobei ausschließlich Spontanhefen verwendet werden