Charles Joguet Les Petites Roches, rouge AOC 2020 BIO

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Description

Charles Joguet Les Petites Roches, rouge AOC 2020 BIOLes Petites Roches ist die Einsteigerlage von Charles Joguet und gleichzeitig ein Wein, der das Knnen der Domaine schon im ersten Schluck offenbart. Der Cabernet Franc 2020 wurde aus jngeren Reben rund um Sazilly sdwestlich von Chinon gelesen, dort, wo Sand und Kiesbden den Trauben eine besonders zugngliche, frische Frucht mitgeben. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, ohne unntige Kellereingriffe. Im Glas leuchtet ein klares Rubinrot, das

In der Nase die typischen Muskateller-Noten — Holunderblüte

Mit einem weichen

Wer natürliche Akzente bevorzugt

Gereinigte

Aus Melon de Bourgogne mit langem Hefelager (sur lie)

Charakter und gestalterischer Freiheit

und genau das ist der Anspruch von Helmuth Lang

Anwendung: zum Säuern von Vinaigretten (statt Zitrone)

Reinsortiger Pinot Grigio aus den Friauler Lagen Scarbolos

salziger Mineralität und einer langanhaltenden

entpuppt sich als erstaunlich eigenständiger Wein — biozertifiziert

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