Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Alvaro Domecq 1730 Amontillado100% palomino fino, solera van 25 jaar oud. Zoals alle wijnen van lvaro Domecq gemaakt van de beste most van de eerste persing. Mooie amberen kleur. Amontillado met een geweldige aromatische intensiteit en lichtjes 'bijtend', een duidelijke herinnering aan de lange, opvoeding onder flor voor de oxidatieve fase, die voor amandel en houttonen zorgt. Zacht, kurkdroog en met een eindeloze afdronk. Past perfect bij halfzachte kazen, soepen, consomms, wit

grafiet en truffel

100% merlot

Jerez y Manzanilla

Wil je graag een uitgebreide beschrijving van de oogst en de vinificatie

Expressieve neus met complexe aroma's van rijp rood & zwart fruit

Uitsluitend wilde

De eerste maanden van het nieuwe jaar gaat deze op fles voor een tweede gisting aan 16°C

Ziltige achtergrond die verwijst naar de opvoeding onder flor

Opbrengst is 5000kg/ha wat laag is gezien de oude wijnstokken

18 maanden op Franse en Centraal-Europese eiken vaten

worden geblend en rusten daarna nog eens 14 maanden verder op foeders van 5000 liter

Het gaat hier om een blend van 17 bota's uit 2017