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Description

Sauvignon Blanc 2024Unverkennbares, dezentes Sortenbukett. Ein klassischer Sauvignon Blanc saftig, glasklar und mit leichten anklngen von gelber Frucht. Am Gaumen sympathische Cassis und Stachelbeer Noten und grner Bananen im Abgang, lebhaft und sympathisch.

feinfruchtiger Weißwein von zarter Frucht

Ein ausdrucksstarker

der unkompliziert Freude macht und mit jedem Schluck seine natürliche Frische zeigt

feine Kräuter und ein dezenter Hefeton fügen sich zu einem Wein

lagert der Cabochon mindestens 40 Monate im Kontakt mit den Hefen in der Flasche

gelber Pfirsich und etwas Beerenfrucht liegen nicht plakativ im Vordergrund

Die ausgeprägte Süße wird von einer gut eingebundenen Säure getragen

salzig und mit viel Spannung

Pro Stock werden nur 300g geerntet und es können pro Jahrgang somit nur 600 Flaschen dieser Rarität produziert werden

Von diesem Champagner aus dem Haus Gallimard gibt es nur 2500 Flaschen

der nicht erklärt werden muss

straffe Stilistik