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Description

Berkel Modell 8 / 8H / 21 /Modell 8 CIIFERTIG IM LAGER! Das Berkel Model 8 wurde von Ende der 20er Jahre als Model 8 gebaut, in den 30er Jahren als Modell 8 21 oder H8 bis in die 40er Jahre als Model 21 gebaut. Hier gibt es die verschiedensten Versionen Dabei war Modell 8 21 war die erste Maschine, die den heute gngigen einarmigen Schnittguthalter verbaut hatte. Der Schlitten der Aufschnittmaschine luft extrem leicht und ist daher sehr angenehm zu bedienen Ihr ultimatives Genusserlebnis

von der Auswahl des Fleisches bis zur sorgfältigen Reifung

Das englische Modell 21 ist die dritte Version vom Modell 8H und besticht noch heute durch seine außerordentliche Schönheit

Was den Guanciale besonders auszeichnet

Greifen Sie zu und erleben Sie die Faszination Berkel

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Das Modell O wurde zwischen 1955 und 1965 in Rotterdam produziert

Unsere Maschine ist selbstverständlich vernickelt und nicht billig verchromt

Farbe und Design frei wählbar

Die Maschine ist CE geprüft und erfüllt alle UVV-Vorschriften für die private und gewerbliche Nutzung

Jede Scheibe der Coppa di Parma offenbart das kunstvolle Handwerk und die jahrhundertelange Tradition

Das Schneidbrett

Die Schnittstärkenregulierung befindet sich auf der rechten Seite der Maschine und hat ganze 15 Positionen