Tender. Obst - Vom Apfel bis zur Weintraube

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Description

Tender. Obst - Vom Apfel bis zur WeintraubeNigel Slater grub seinen Garten um, um eigene Kruter und Gemse anzubauen und pflanzte dabei auch Pflaume, Apfel und Birne, Himbeer und Brombeerstrucher. Aus diesem Obst wurde das Rckgrat seiner Backstube: ein Alltagsessen mit Schweinekoteletts an Apfelwein und pfeln, ein chinesischer Sonntagsbraten mit wrziger Pflaumensauce, dazu warme Familienpuddings und Fruchteiscremes. ber 300 Rezeptideen. Fr alle, die Obst nicht nur zum Nachtisch, sondern als

000 eilige Genießer mit ehrlichen

Was steckt eigentlich in Fertigprodukten

Nachspeisen

das früher als Leuchtmittel in Kirchen brannte und heute als gesündes Speiseöl gilt

70 unkomplizierte

die das Elsass über seine Küche statt nur über Fachwerkhäuser kennenlernen wollen

die ohne teures Küchenequipment wirklich alles selbst herstellen wollen

die vegetarisch grillen und feiern wollen – und die Rezepte funktionieren laut Ivić garantiert auch bei Schlechtwetter

die das Land widerspiegeln

Wurzeln und Früchte

oder als Grundlage für Desserts

Getreide und Hülsenfrüchten im Mittelpunkt