La Vinyeta Llavors* rouge Magnum 2021 DO Empordà

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

La Vinyeta Llavors* rouge Magnum 2021 DO EmpordàIntense aroma's van rijp rood fruit, veel kruidigheid (balsamico, kaneel, peper, kruidnagel en mediterrane kruiden). In de mond is hij evenwichtig, mooie body, goed gentegreerde tannines en een aanhoudende zuurgraad wat een mooi rijpingspotentieel belooft. Food pairing: gerijpte kazen, gerechten met paddenstoelen, rood vlees, BBQ. 50 jaar oude Carinena stokken. Organische wijnbouw in conversie. Manuele oogst. 17 dagen maceratie, 12 maanden gerijpt op

Complexe wijn met veel zwart rijp fruit (bramen) en hints van Zuiderse kruiden en fijne vanille

duidelijk gestructureerd

Geef wijnplezier cadeau

natuurlijke gisting bij lage temperatuur

natuurlijke gisting met deels volle trossen

De dosage is klassiek brut (9 gram)

maar ook heerlijke match bij een dessertje met appel

koude premaceratie voor extra extractie

Koude maceratie voor extra concentratie

maceratie gedurende 4-5 weken

Deze PetitModat'Mour 2023 combineert het explosieve karakter van Carignan

Neus met aroma's van zongerijpt zwart en rood fruit