Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Cignomoro Pepe Nero Salento RossoDe wijnmakerij CignoMoro werd opgericht dankzij de grootvader van de huidige eigenaar, die in 1921 begon met het verbouwen van wijnstokken. Jarenlang raakte de wijngaard in de vergetelheid, om in 2001 weer in volle glorie aan het werk te gaan, toen de kleinzoon van de oprichter, Ciro Matichecchia, er belangstelling voor kreeg. Op deze manier begon de productie van wijnen volgens traditionele recepten, gemaakt van het fruit van 100 jaar oude

de DOC ten noorden van Venetie in de streek Veneto

Dit ras is ooit ontstaan door Pinot Noir en Cinsault te kruisen

toen Fransman Marc Wiehe het wijnhuis kocht

Enkele van de wijngaarden die tot het gebied van Montagne de Reims behoren

Zeer levendig met goed aanhoudende mousse

Vervolgens vindt er een strenge selectie plaats en volgt er een kleine maceratie van 2 dagen op lage temperaturen

Hier worden de druiven ranken met grote zorg opgevoed

Geloof je het niet

goed geïntegreerde natuurlijke zuurgraad

de delicatesse uit Prato

bosvruchten zoals cassis en bramen en viooltjes

gember en gedroogde abrikozen