Zenato Amarone della Valpolicella Rotwein Rot trocken Italien (1 x 0,75l)

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Description

Zenato Amarone della Valpolicella Rotwein Rot trocken Italien (1 x 0,75l)STORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitis, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstcken, damit er Weine hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Nach der Grung reift der Wein 30 Monate in Eichenholzfssern und danach noch einmal 12 Monate in der

AUSBAU: Die Gärung erfolgt für 7-8 Tage auf der Maische bei kontrollierter Temperatur von 26-28°C unter häufigem Aufrühren des Tresterhutes

BEURTEILUNG: Der rote Süditaliener wird rebsortenrein aus der in unseren Breitengraden äußerst beliebten Rebsorte Primitivo erzeugt

Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate

Gemüse-Risotto

‎Trebbiano di Lugana

Im Anschluss wird der Wein besonders schonend verarbeitet und lagert bis zu einem Jahr in kleinen Eichenfässern

BEURTEILUNG: Der feinperlende Sparkling verführt mit hellgoldenem Glanz und duftigem Bouquet von weißem Pfirsich

Hersteller: Sal de Manantial Ancestral Herkunftsland: Spanien Artikelgewicht Netto: 12 x 200 g

Die ersten Reben hatte Torres seit 1966 in der gleichnamigen Einzellage gepflanzt

AUSBAU: Die Fermentation wurde in Stahltanks durchgeführt bei niedrigen Temperaturen

50 Hektar umgeben die Bodega und die erzeugten Qualitäten speieln in der obersten Liga der Rioja

nachhaltiger

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