Cirelli Trebbiano d'Abruzzo DOC Amphora 2022 BIO

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Description

Cirelli Trebbiano d'Abruzzo DOC Amphora 2022 BIOCirellis Trebbiano in der Amphora Version, Jahrgang 2022 maischevergoren in Tonamphoren, ein Orange Wine mit der Tiefe und Komplexitt, die die Basis Abfllung nicht hat. Trebbiano wird hier ernst genommen: auf der Maische vergoren, zeigt die Rebsorte eine vllig andere Seite als im Stahltank. Trebbiano d'Abruzzo, biologisch bewirtschaftet, maischevergoren in groen Tonamphoren. Der Schalenkontakt gibt Farbe, Gerbstoff und Textur. Spontanvergrung,

fast schon eisenhaltige Mineralität

fruehe Fuellung

ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und französischen Eichenfässern (teilweise neu)

die regelmäßig mit den Grand Crus mithalten — eine Cuvée

Holz · Kreidefarbe · Möbelwachs · Metallbeschläge

Wenn leise Weine nicht Ihr Ding sind und Sie sich stattdessen von intensivem Duft

anschließend behutsamer Ausbau in neutralen Gebinden

kandierte Zitronenschale

mediterranem Buschwerk und einer rauchigen Mineralität

Wir haben die Mechanik komplett erneuert und so umgebaut

Ein spannender Kontrast zum 2022er — wo jener Kraft und Tiefe betont

Ausbau auf der Vollhefe in Stahl mit teilweisem gebrauchtem Holz