Tenuta Licinia - Sasso di Licinia IGT Toscana Petit Verdot 2019

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Description

Tenuta Licinia - Sasso di Licinia IGT Toscana Petit Verdot 2019Das Boutique Weingut Tenuta Licinia besitzt gerade einmal 6,5 ha Rebflche. Diese bewirtschaftet der Nachwuchswinzer James Marshall mit einem leidenschaftlichen Fokus auf klassische Bordeaux Rebsorten. Ein Fokus liegt auf der im Bordeaux hufig als kleinstem Partner im Cuve integriertem Petit Verdot. Eine Rebsorte, die mit ihrer dunklen Frucht, Kruterwrzigkeit und Frische punktet, gleichzeitig aber fr eine intensive Farbe im Wein sorgt. Die Grundlage

bei der die Ganztrauben mittels intrazellularer Gärung und Luftabschluss von selbst beginnen zu gären

die für diese heiße Region außergewöhnlich ist

der aus einer Cuvée aus sieben verschiedenen Rebsorten besteht: Garnacha

Dabei vermag Silvaner sehr gut das individuelle Terroir im Wein auszudrücken

wachsen die verschiedenen autochthonen Rebsorten alle gemischt durcheinander

wobei die Topographie für ein ständig wechselndes Relief sorgt

Abgefüllt wird er ohne jegliche Filtrierung und Schönung

Vergoren werden die Trauben im Edelstahl

Die Winzersekte haben eine wunderbare Spannung

zeigt zwischen elegant-rustikalen Versionen bis zu kraftvollen Varianten mit Vanillecharakter ihre Spielarten

wo das Weingut Casa Benna von Andrea liegt

Reifen darf der Wein für 9 Monate auf der Vollhefe mit gelegentlicher Battonage (Hefe Aufrührung)