2023 Schwarzer Herrgott Riesling GG Philipp Kuhn

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Description

2023 Schwarzer Herrgott Riesling GG Philipp KuhnDer 2023er Schwarzer Herrgott zeigt sich etwas zugnglicher als der Folgejahrgang, behlt aber seine khle, kalkgeprgte DNA. In der Nase dominieren Zitrus, Pfirsich und Quitte, dazu feine Krutertne und ein Hauch Feuerstein. Am Gaumen przise, schlank und vibrierend, mit zarter Cremigkeit aus dem langen Hefekontakt. Speisenbegleitung Ein hervorragender Begleiter zu feinem Fisch, Krustentieren oder leichten Fleischgerichten. Auch zu aromatischen

Am Gaumen überzeugt er anfangs vor allem durch sein zugleich feines und präsentes Perlenspiel

Auch cremige Risottos

Neben medizinischer Anwendung fand Ingwer den Weg nicht nur in die Kochtöpfe

die einen bei jedem Hineinschnuppern aufs Neue begeistern

einer dezenten Fruchtsüße und harmonischem Trinkfluss

aber gut eingebundenen Säure

Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker

Schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert vergoren

Blanc de Noirs Brut oder Rosé Brut – jeder Sekt spiegelt den Charakter seiner Rebsorten und den mineralischen Einfluss der Bergsträßer Böden wider

auf Böden aus Sandsteinverwitterung und buntem Mergel

Geflügel mit Sahnesauce

feiner Würze und einer angenehmen