St. Magdalener Klassisch , Erbhof Unterganzner 0,75l

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Description

St. Magdalener Klassisch , Erbhof Unterganzner 0,75lSeit mehr als 25 Jahren fllen wir, Josephus und Barbara Mayr, unsere Qualittsweine auch selbst ab und absolvieren somit den gesamten Weg von der Traube zur verkauften Flasche in Eigenproduktion. Es ist unser tgliches Bemhen, gemeinsam mit unseren Mitarbeitern, unsere Weinberge mit groer Achtsamkeit zu bewirtschaften, die Trauben so spt wie mglich zu ernten und im Keller mglichst kreativ und przise zu arbeiten, um Ihnen konstant Weine von hoher Qualitt

Die Gärung findet über den Zeitraum von 6 Monaten in kleinen Eichenfässern statt und auch der Ausbau für 15 Monate erfolgt in kleinen Eichenfässer

Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung

Lagerung und Reife für 6-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank

JAHRGANG 2021 FARBE Leuchtend rubinrot GERUCH Blumige

erhält seinen Namen durch den geflochtenen Korb „Kretze“ oder „Krätze"

Die Trauben stammen aus unseren besten Weißburgunderlagen rund um Bozen

Teritäraromen und elegant-feine Würze GESCHMACK Dichtverwobene und elegante Struktur

In der Nase findet man die für den St

sandig-schottriger Moränenboden mit mittlerer Struktur

Maischegärung von ca

gesunde Trauben verschiedener Rebsorten von deren Weinbergen

Im Laufe der Zeit hat sich natürlich viel verändert