Fiskesauce, glutenfri, Megachef, 500 ml sub-olivenoel

Fiskesauce, glutenfri, Megachef, 500 ml sub-olivenoelUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Fiskesauce bruges i rigelige mngder i det thailandske og vietnamesiske kkken. Til fremstillingen lader man sm, proteinrige fisk fermentere sammen med salt i flere mneder. Den opstede vske tappes derefter af og hldes p igen. Fiskene modnes nu yderligere i flere mneder i trfade.

dampning og pochering af ferskvands- og saltvandsfisk i hel eller som fileter

Denne paprikavariant produceres udelukkende i den vestspanske provins Extremadura (Ia Vra-dalen)

uden at påvirke deres konsistens og smag

Et basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader

at de skårne produkter klæber fast

En antipasti-ingrediens til salater

Den berømte pikante peberkrydderi giver alt det der lille ekstra

der er fremstillet ved denne proces

QimiQ Whip indeholder op til 50 % mindre fedt end traditionelle flødeprodukter

Giver alle bagværk en fyldig

Den er nem og præcis at dosere

Til tilberedning fjernes det overskydende fedt