Champagne Leclerc Briant Cuvee Divine Brut clement

Champagne Leclerc Briant Cuvee Divine Brut clementChampagne Brut Cuve Divine Solera er Leclerc Briants flagskib og er sammensat af ca. 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir og 20% Chardonnay (en blanding der tilpasses rgangen), som hentes p Leclerc Briants Cru vinmarker i Chtillon sur Marne, Hautvillers og Cumires. Man udvlger de bedste druer til denne Cuve. Vinen er en sammenstning af normalt tre fem rgange, som er modnet p trfade efter solera metoden (mest anvendt for Sherry), dvs. at man til

Brødrene købte deres parcel (0

ribs og et strejf af krydrede urter fra de vilde bakker i Sydfrankrig

inden han solgte det til vinbroderskabet Confrérie du Tastevin

Efter Gérard Jaboulets pludselige død som 55-årig i 1997 gik det navnkundige familiefirma en vanskelig tid igennem

Denne vekslen mellem varme og kulde er med til at fremme eksotiske aromaer i vinene

Cru-markerne La Maladière og Beaurepaire

mineralske toner

Efter mange års kamp skete dette i 1973

til grønsagsretter (ratatouille) til grillet eller stegt fjerkræ

med toner af vilde blomster

Efter høst og grundig sortering afstilkes og knuses druerne

som er distribueret blandt alle verdens lande