2015 Barolo Cerrati Magnum i trææske Størrelse:1.5 L

2015 Barolo Cerrati Magnum i trææske Størrelse:1.5 LEn af de mest eftertragtede crus i Serralunga. Hjtliggende vinmarker giver de bedste druer til en fantastisk traditionel Barolo. De nyhstede druer afstilkes, presses og efterlades derefter i sm kar i 72 timer ved en temperatur p 10C, til forgring, p denne mde fremhves denne vingrds karakteristika. Dette efterflges af gring med sknsom udbldning ved en temperatur p 16C. Aftapningen sker efter yderligere gring i 20 25 dage p skindet. Derefter omdanner de

Tænk citron – men med umami

normalpris

I duften finder du vilde jordbær og antydning af hvide blomster

appelsinskal og let fermenterede noter

skaldyr og lette middelhavsretter

Energi: 1514 kJ / 357 kcal

Kogetid: ca

Vulkansk mineralitet møder boblerne fra en klassisk fremstilling

hvad en god toskansk olie kan gøre — uden at forpligte sig til en hel flaske

Olie på overfladen er et kvalitetstegn og skyldes fraværet af konserveringsmidler og emulgatorer

til at sætte en let syre på fisk

herunder julefrokost og påskefrokost