Chambertin Clos de Bèze Grand Cru - Domaine Prieuré Roch 2006 VIN ROUGE

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru - Domaine Prieuré Roch 2006 VIN ROUGELe domaine Proprit d'Henry Frdric Roc, co grant de la Romane Conti, le domaine Prieur Roch est un des fleurons de Nuits Saint Georges. Il cultive une petite douzaine d'hectares en appliquant les principes de l'agriculture biologique. Les rendements sont largement infrieurs ceux habituellement pratiqus dans cette appellation, garantissant l'exceptionnelle qualit des vins Prieur Roch. Les raisins du domaine Prieur Roch sont vinifis en grappes entires,

Le Chassagne Montrachet 1er cru Les Ruchottes du domaine Ramonet est un tout petit premier cru de l’appellation

de sauge et de lavande

Ici le style vineux se marie à une profonde verticalité

Dégustation : tout en pureté et vivacité de sève

Dagueneau a adopté la biodynamie en 1993 (avant qu'elle ne prenne vraiment son essor ailleurs)

Il produit également une petite quantité de Chardonnay au niveau des villages et du Bourgogne Blanc et possède des parcelles en Marsannay et Bourgogne Chapitre

Il est devenu l'enfant terrible du Pouilly-Fumé en critiquant fortement et publiquement les pratiques de ses voisins viticulteurs

Culture : Agriculture conventionnelle

Dégustation : voir descriptif

situé sur le plateau calcaire de Saint-Emilion

Château Haut-Brion bénéficie d’un riche héritage construit sur cinq siècles d’histoire

La densité à l'hectare y est de 8000 pieds