Hermitage Rouge E. Guigal Hermitage, 2020 Sky

Hermitage Rouge E. Guigal Hermitage, 2020 SkyE. Guigal Syrah 2020 aus der Rhne Valley zeigt Hermitage mit Tiefe, Kraft und Finesse, geprgt von Granit und Gneis sowie klassischem Ausbau. ber den Wein Im Hermitage profitiert Syrah von einem ausgesprochen ernsten Terroir, und genau dort liegt die Strke dieses Weins: Granit und Gneis geben der Rebsorte Spannung, Frische und eine markante, fast salzige Mineralitt. Die Lage ist in der Rhne Valley seit jeher fr konzentrierte, langlebige Rotweine

Prägend für die moderne Wahrnehmung des Hauses ist vor allem Frédéric Saumaize

weil sie Struktur und Frische zusammenhält

Genau diese Mischung gibt dem Wein seine klassische Pomerol-Signatur: reife Frucht

Auch zu Blauschimmelkäse oder einem reifen Ziegenkäse zeigt dieser Sauternes seine ganze Klasse

In der Erscheinung zeigt sich der Maquis Gran Reserva Carménère 2015 mit einer tiefen

Im Jahr 2016 starteten sie gemeinsam mit zwei Weinen einen Neuanfang: Vosne-Romanée Les Barreaux und Bourgogne Passetougrains Rosé

Cabernet Franc und Petit Verdot die klassische Sprache der Region

Die Weine bleiben meist straff

und heute steht es für einen modernen

Diese wurden sorgfältig per Hand geerntet und unter der traditionellen 'Pergola'-Methode angebaut

etwa Hirschragout oder Entenbrust mit dunkler Sauce

der die Herkunft nicht erklärt