Ojo de Agua Cabernet Sauvignon - Mendoza, Dieter Meier schwefelarm
$17.90
Description
Ojo de Agua Cabernet Sauvignon - Mendoza, Dieter Meier schwefelarmDunkles Rot, Waldbeeren und Wrze in der Nase, ein Hauch von Paprika, krftig und gut strukturiert mit saftiger Frucht, markante Tannine und ein direkter Abgang. Schne Flle mit leicht ssslichen Tanninen. Ein klassischer Cabernet aus der Neuen Welt! Land: Argentinien Region: Mendoza Traubensorte: 100% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 16 bis 18 C Vinifikation Ausbau: Frei
zusammen mit subtilen Veilchenaromen
- 2023 (89 Pt
Empfehlungen: Kräftiges
mineralisch
Vinifikation / Ausbau: Grappa mit maximalem Grad an Weichheit
Schwein oder Rind
welche dem Ganzen eine belebende Note verleihen
Traubensorte: 50% Monastrell
Nach den ersten 12 Monaten erfolgte die Assemblage der Rebsorten und die darauffolgende Wiedereinfüllung in die Barriques
Vinifikation/Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks
- 2017 (89+ Pt
begleitet von feinen Röst- und Gewürznuancen aus dem dezenten Holzausbau
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