Rijckaert, Uva Cordata Chardonnay 2021 White Château Mont-Redon

Rijckaert, Uva Cordata Chardonnay 2021 White Château Mont-RedonRijckaert Uva Cordata Chardonnay 2021 ist ein charaktervoller Weiwein aus dem renommierten Pouilly Fuiss, der die Handschrift von Jean Rijckaert und heute auch Florent Rouve trgt: kraftvoll, dabei fein austariert. Die 100 % Chardonnay stammen aus sorgfltig ausgewhlten Lagen in den khleren, berwiegend westlich ausgerichteten Parzellen ein Stil, der Eleganz und Substanz besonders schn verbindet. Das Ergebnis ist ein Burgunder mit Ausdruck, Przision und

Madame Flöck Pinot Butter Reserve 2022 ist ein außergewöhnlicher Weißburgunder von der Mosel – selten

In der Kellerei angekommen werden die Trauben entrappt und zerkleinert und dann in thermoklimatisierte Edelstahltanks gegeben

um die höchste Qualität der Trauben zu garantieren

In der Nase entfalten sich reife dunkle Beeren – Schwarzkirsche

bei jungen Jahrgängen empfiehlt sich eine Belüftung oder Dekantierung

schmackhaften Abgang

granitbasierten Strenge

Im Glas zeigt sich der Sauternes 2021 mit brillantem Goldton und strahlender Reinheit

um die charakteristischen Früchte der Traube am besten zur Geltung zu bringen

dabei rund

Im Glas zeigt sich der Hapsburg Absinthe Classic in einem grünlich-goldenen Farbton

Ein Hauch von nassem Stein und zarter Waldboden-Ton verleiht zusätzliche Komplexität