Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2009 Champagnesalg

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2009 ChampagnesalgClos Saint Jean Combe des Fous 2009 udspringer af gamle Grenache stokke p de varme, stenede parceller ved La Crau, kombineret med Syrah, Cinsault og Vaccarse for struktur og dybde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rene, koncentrerede frugt, mens de vrige sorter typisk giver ekstra ryggrad gennem mere udtrkning og delvis lagring p tr. Den endelige cuve modnes i en kombination af stltanke og strre fade, s rgangens kraft fr finesse uden

Masser af krop

selvom det er en helt basal vin fra den stærkt trafikerede Bourgogne appellation en vin af bemærkelsesværdig høj kvalitet

McLaren Vale og Coonawarra

På ganen folder den sig ud med en silkeblød tekstur

Klart en hyldest Pierre Moncuit ville have været stolt af

I glasset åbner vinen med en dyb rubinrød farve og en kompleks duft af mørke kirsebær

Wayfarer WF2-vinene er lavet af 100% estate-druer

og hver fase af processen er omhyggeligt overvåget for at bevare vinens autentiske karakter

graphite and roasted herbs on the nose

Skabt udelukkende på Verdejo-druen og kun produceret i mikroskopiske 3000 flasker

Det særlige ved Bâtard-Montrachet fra Domaine Leflaive er dens evne til at kombinere kraften fra appellationen med husets karakteristiske præcision og elegance

25% Chardonnay