2022 Beaujolais Blanc Chardonnay, Château Cambon Champagne Henriot

2022 Beaujolais Blanc Chardonnay, Château Cambon Champagne HenriotEin reiner und lebendiger Ausdruck von Chardonnay mit hellen, frischen Aromen und Noten von Limette und weien Blten. Der Wein wird hauptschlich in Stahltanks hergestellt und nur 20 % des Weins reifen in alten Fssern, was den Wein lediglich abrundet, ohne offensichtliche cremige oder Vanillenoten hinzuzufgen. Erik Srensen Vin arbeitet seit 2024 mit Chteau Cambon zusammen . Chteau Cambon, an der Grenze zwischen den beiden sdlichsten Grand Crus des

Pflanzenschutz: seit 2016 nur noch mit Tee und biodynamischen Präparaten

Die ersten Schlösser wurden 1953 klassifiziert und die AOC Pessac-Léognac trat 1959 mit 16 klassifizierten Schlössern in Kraft

bevor sie acht Monate lang in gebrauchten Fässern reifen

Der Boden ist von Kalkstein geprägt

Cabernet Sauvignon und etwas Petit Verdot und Malbec

auch zwischen Tag und Nacht

das zudem gut entwässert

Um die Aromen möglichst schonend zu extrahieren

Die Rotweine

Die Feldarbeit erfolgt nach ökologischem Denken und das Weingut wurde mehrfach mit der Auszeichnung „umweltfreundlich“ ausgezeichnet

Der Wein ist eine Mischung aus Früchten der Felder Bliss und Contento

Farbe : Bernstein