Primavigna Erbaluce di Caluso 2021 PM0040

Primavigna Erbaluce di Caluso 2021 PM0040Enkeltmarksvin lavet p den hypede Erbaluce hvidvinsdrue, som hster bred anerkendelse i disse r blandt entusiaster. Fra at vre nsten uddd efter rhundreders plads i Piemonte's sortiment er der i de seneste par rtier investeret massivt i at lave kvalitetsvine p Erbaluce druen. Denne vin har stor koncentration, da arealproduktionen er lav. Og alligevel den friskhed og gode syre, der giver vinen sin popularitet og flot udviklingspotentiale med alder.

og sammen med de 10 måneder's fadlagring giver dette god fylde

som overrasker

Og lagringen på små franske fade

En mand som var kendt i lokalsamfundet for sin sympati og hjertevarme og som blev valgt til at være model til byens karnevalsmaske

Value for money

Det er derfor vinen er opkaldt efter hans gamle hund Ellis

som også passer perfekt til ost

En spændende vin lavet på lige dele Nebbiolo og Barbera

som læsker munden før den lange eftersmag sætter ind

En vin der i sin første årgang

Dejlig egnstypisk vin lavet på 100% Nebbiolo druer

Her får Nebbiolo'en et lidt anderledes og blødere udtryk