Viré Clessé Blanc bh_no_sync

Viré Clessé Blanc bh_no_syncVir Cless er en relativt ny appellation, som kun har eksisteret siden 1999. Den er navngivet efter de to kommuner, Vir og Cless, som ligger i underregionen Mconnais i det sydlige Bourgogne. Vir Cless har etableret sig som et skattekammer af fund, nr man vil finde solid, hvid Bourgogne til menneskepenge. Seguin Manuels vinstokke str plantet i Vir kommunen, p stvendte marker med rdderne i jord, der indeholder bde ler og kalksten. Husets puristiske stil

den bærer i dag: Naudin Tiercin

Jordbunden er sandig med store rullesten på toppen

men med stor modenhed i frugten

og med det niveau der lægges for dagen i denne vin

så vinen virkelig får lov at ånde og åbne sig

direkte fra grillens flammer

Kort skindkontakt

når han forsøger at indkapsle områdets særegne udtryk

Inden Champagne-metoden satte system i

ristede kaffebønner og søde krydderier

lang finish

omkranses af både friskhed og elegance