Perrier-Jouët Blanc De Blancs novemberoprydning

Perrier-Jouët Blanc De Blancs novemberoprydningPerrier Jout Blanc de Blancs Brut N. V. er en frisk og elegant champagne, der fejrer Chardonnay druens finesse. Den produceres af det historiske champagnehus Perrier Jout, grundlagt i 1811 og kendt for sin dedikation til hndvrk og naturens sknhed. Denne champagne er lavet udelukkende p Chardonnay druer fra nogle af de bedste terroirs i Champagne regionen. Resultatet er en vin med en sprd og livlig karakter, der kombinerer delikate blomsteraromaer med

Resultatet er en vin med både massiv struktur og markens kølige

Slottet blev bygget i 1758 af Monsieur de Pontet

hvorfor Sylvain Cathiard i dag regnes blandt Bourgognes absolutte kultproducenter

I munden folder vinen sig ud med både silketanniner

Den velafbalancerede struktur gør den både charmerende nu og perfekt til lagring

Denne vin egner sig godt til kraftigere retter som grillet kød

og de ældre vine er meget eftertragtede og prissat derefter

skovbund og diskrete krydderier

bliver derfor dyrket fra nord til syd i regionen

med en flot balance mellem syre og en fløjlsblød tekstur

Rund og blød Pinot Noir fra Zotovich Vineyard

men hos Sérafin får vinen samtidig en imponerende koncentration og lagringsdybde