2022 Antinori Le Mortelle Vivia Maremma Toscana Frydenlund Slot

2022 Antinori Le Mortelle Vivia Maremma Toscana Frydenlund SlotDer Name Botrosecco bezieht sich auf einen alten, inzwischen ausgetrockneten Graben auf dem Anwesen. Le Mortelle wurde 1999 von der Familie Antinori mit dem Ziel gekauft, schne und berraschende Weine aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Sangiovese herzustellen. In den Weinen von Le Mortelle finden Sie ein wrziges Aroma, das von der typischen toskanischen Mortella herrhrt, einem Strauch mit wilden schwarzen Johannisbeeren, den Sie berall entlang

wie der Boden schmeckt

Heute werden die Weine in einem brandneuen Keller etwas außerhalb des Dorfes produziert und abgefüllt

Die Gärung findet in Eichenfässern statt

Der Ausbau über 42 Monate in neuen französischen Barriques passt zum klassischen

Cabernet Franc aus der Loire wird oft auf eine Balance aus saftiger Mitte

Gerade in Bordeaux ist das ein Stil

insbesondere in den ersten Jahren nach der Freigabe

und auch bei M

Daher wurden die Reben bis zu einer Höhe von 450 m gepflanzt

reifen Stil

die mit gutem karibischem Rum aufgegossen wird – für diese Edition aus der legendären Diamond Distillery in Guyana

die man von Bourgueil kennt