Gammel Knas Garniture

Gammel Knas GarnitureNyfortolkning af Havarti Vores ostemestre drmte om at nyfortolke den klassiske Havarti. Med en ny affinageteknik, hvor osten modnes anaerobt i minimum 24 mneder, udviklede vi en Havarti med andre kulturer, der gjorde osten egnet til at modne i lang tid. Under modningen opstr den fine balance mellem det sde, fede, syrlige og de knasende sprde proteinkrystaller. Resultatet er en ost, der overrasker i smag og struktur, hvor ostens sdme, syre og fedme fr

Æblevin fra Cold Hand Winery

som ønskede et nyt niveau af ost til morgenbordet på Svinkløv Badehotel

Vi indpakker fint og enkelt og vedlægger gerne et håndskrevet kort

Dehydreret blåskimmel

og osten har en blød konsistens

Osten er samtidig stor

hvor alt er designet til at arbejde i harmoni med naturen

dem som leveres sammen med ostene i webshop forsendelseskassen

I smagepakken Eksperimentet kan du udfordre smagsløgene med nogle af vores mest eksperimenterende oste – ofte nogle af de allernyeste

sorte og kompakte køletaske ankommer du med stil og med en gave

ses og smages på

Kan leveres indpakket som gave