Cignomoro Valle D'Itria IGP Ottocento Minutolo 2023

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Cignomoro Valle D'Itria IGP Ottocento Minutolo 2023Bij Cignomoro draait het heel bewust om de keuzes die ze maken en gemaakt hebben. Ze hebben bewust voor Puglia gekozen, bewust voor de wijngaarden en om daar hun wijnstokken te laten groeien. Ze kozen hiervoor omdat ze geloven dat de ze hier wijn kunnen maken die spreekt. De kracht van de zon, wind en zee zorgen ervoor dat elke slok uniek is. Ze kozen voor de rode landen tussen Manduria en Carosino. Met de nieuwste vinificatie technieken, zonder de

limoen en kruiden

De smaak is mooi vol en rond

Zowel de alcoholische als de melkzuurgisting

De Amarone is perfect om na de maaltijd te drinken met heerlijke kaas als dessert

gecombineerd met verfrissende zuren

evenwichtige wijn

de druif brengt hele aromatische wijnen voort met zijn kenmerkende geuren van rozen en lychees en weet menig wijnliefhebber te charmeren

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om alleen de beste fruitsoorten te gebruiken

maar elegante rode wijnen en combineert perfect met rijke vleesgerechten

Sinds 2004 nemen de zoons Etienne en Thibault steeds meer de honneurs waar op dit fraaie en moderne domein

vergist volgens de Charmat-methode

Latere generaties worden zich bewust van de rijke bodem en de gunstige ligging van de percelen en besluiten zich te gaan richten op de wijnbouw