RIU 2016 Tranchées sous vide

RIU 2016 Tranchées sous videPriorat 33% grenache, 33% carigan, 33% Syrah Parker 91 Un nez dense et complexe, avec des notes de fruit noirs bien murs, dpices, des notes minrales. Cest un vin est dabord puissant et ample, mais qui nous montre rapidement un cot plus minral, avec mme une certaine fraicheur et beaucoup de profondeur. Les tanins sont soyeux. La finale est longue et nous offres des rappels de fruits rouge et de violette. Les vielles vignes sont plantes en terrasse 400

Valderroa D

70% Tinto Fino

Le format "00" vous indique que les plus gros anchois on été sélectionnés

Il est issu de vieilles vignes de plus de 80 ans pour les Grenaches et de 30 ans pour les autres cépages

Exprimera tout son potentiel sur une tranche de pain

Travail de la vigne en biodynamie et recolte manuelle

de réglisse

Un 100% Carignan sublime et délicat

de corail d'oursin

de la rondeur et une belle complexité

En bouche il est concentré

Un vin d’une sublime finesse et d’une complexité aromatique hors norme