Rombauer Merlot 2019 Sæson

Rombauer Merlot 2019 SæsonEr du til fljlsblde og koncentrerede vine, er det her klart noget du skal unde dig selv! Winemaker Richie Allen skaber her et forrygende blend af 84% Merlot, 11% Cabernet Sauvignon og 5% Petit Verdot alt sammen fra nogle af de bedste marker i Napa Valley. Efter presning og fermentering fr vinen lov til at modne 15 mneder p franske egefade, hvoraf hele 40% er helt nye. S der bliver ikke sparet p noget for at skabe prcis det dybe og fyldige udtryk huset

I næsen fornemmes noter af citrusfrugt

mørk rubinrød farve med violet skær

which exerts a gentle but insistent grip

planted in 1997

at årgang 2016 regnes med blandt de største i den internationale vinpresse

Yayoi Kusama's signaturmønster er lavet om til champagnebobler for at personliggøre La Grande Dame 2012

Smagen er både dyb og kompleks med tydelige klassiske noter af mørke kirsebær

som præcist afspejler Lavaux Saint-Jacques' særlige terroir

I glasset præsenterer champagnen sig med en strågul farve og en fin perlage

med Sémillon og Sauvignon Blanc

hvor modne tanniner og en levende syre understøtter frugten på elegant vis

Den lyse rosa farve og subtile kompleksitet opnås ved tilsætning af en lille mængde rødvin