Eric Rominger Riesling Bio Südtirol

Eric Rominger Riesling Bio SüdtirolDas ist Riesling im klassischen Elssser Stil! Mineralisch, zitrusfruchtig und mit einer s unterlegten Milde. Der Wein ist blassgelb im Glas. Im Bouquet duften Zitrusfrchte, Apfel und Mineralitt. Am Gaumen ist er erfrischend, dicht und harmonisch. Der Wein hat eine milde Sure und eine dezente Se. Richtig guter klassischer Elssser Riesling.

veredelt mit einem kleinen Anteil Pinot Nero

Gekeltert wir der Wein aus den Rebsorten Merlot

Intensive kirschrote Farbnuancen leuchten aus dem Glas

In Fachkreisen werden jedoch Scheureben des Weingutes besonders gelobt

Kaffee und würzige Röstaromen hinzu

Aus 89% Syrah und 11% Grenache Trauben von den südlichen Ausläufern des Mont Ventoux keltert Philippe Danel von der Domaine du Tix diesen spektakulären Rotwein

Das Bouquet verströmt zarte Aromen von Birne und Apfel

Cabernet Blanc ist eine interessante neue pilztolerante Rebsorte

Der Château Paquette ist ein ganz typischer Provence Rosé mit einer sehr zarten Lachs Farbe

Kirschen und Brombeeren sowie Kräuteraromen und Röstaromen wie Tabak

Die Reifung des Lagrein erfolgte in Edelstahltanks

Der Wein reift in großen Holzfässern und in Barriques