Château Batailley 2019 Imperial Brugtmoms

Château Batailley 2019 Imperial BrugtmomsChteau Batailley (5. Cru) i Pauillac er et af de ldste huse i Mdoc og flagskibet hos Borie Manoux og familien Castja. Navnet kommer fra slaget (battle = bataille), der fandt sted under 100 rs krigen i 1453. I lbet af krigen erobrede franskmndene det nrliggende Chteau Latour (1. Cru) og pressede de engelske tropper tilbage til den nordstlige side af floden Gironde. Det blev det afgrende punkt, der afsluttede englndernes 300 rige regeringstid i

elegant syre

hvis man giver den luft

der i dag fremstår i en perfekt balance mellem ungdommelig intensitet og begyndende modenhed

så skal du klart prøve Bernard Herivaults Silex

der med alderen udvikler en mere subtil nuance

kaprifolie

Fra 1984 har Domainet været drevet af Noël og Jean-Claude Ramonet som overtog Domainet i 1984 efter deres højt respekterede bedstefar Pierre

Clos de La Roche ligger i den sydlige del af Morey-Saint-Denis og er kendt for at producere vine med struktur

Og det gode er også

sort peber plus frisk rosmarin og timian

men den kan også nydes nu efter lidt iltning for at fremhæve dens dybde og kompleksitet

Vinen lagrer i egetræsfade (20% ny) i 12 måneder