Wilder Damast - Rostfrei (100 Lagen) - 3,9mm Kochmesser
$160.00
Description
Wilder Damast - Rostfrei (100 Lagen) - 3,9mm KochmesserWilder Damast mit 100 Lagen Rostfrei. (sie bekommen genau das Stck wie auf dem Foto abgebildet) Stahl: 1. 4112 (Bhler) + 14C28N (Sandvik)Mae siehe Bild___Der Damast ist Weichgeglht ("Divorced eutectoid transformation" nach Dr. Verhoeven)
Ein handgeschmiedetes Nakiri für Gemüseliebhaber und Köche
Griff: Kiritnite "True Blood"
Keine aufwendige Ölpflege nötig
Gewicht: 210 Gramm
Mit einer Klingenbreite von 3
Kompakte Eleganz mit edlem Griff
Die Kombination aus hochleistungsfähigem Apex Ultra Kern und Kupferdamast macht dieses kompakte Chefmesser zu einem außergewöhnlichen Werkzeug
Die 16 cm Klingenlänge bietet ideale Vielseitigkeit für präzises Schneiden von Fleisch
Bei diesem Damast wurden 3 verschiedene Stahlsorten verwendet
Wo österreichisches Handwerk auf japanische Präzision trifft
3 cm Breite ist ideal für präzises Schneiden von Fleisch
Apex Ultra mit S-Grind – Perfektion im Detail
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