Wegeler - Bernkasteler Doctor Riesling Trockenbeerenauslese 2005 - 0,375l LUSVARDI WIne

Wegeler - Bernkasteler Doctor Riesling Trockenbeerenauslese 2005 - 0,375l LUSVARDI WIneDie Wegeler Bernkasteler Doctor Riesling Trockenbeerenauslese 2005 ist ein auergewhnlicher Moselwein aus einer der berhmtesten Lagen Deutschlands. Aus handverlesenen, edelfaulen Trauben vom legendren Bernkasteler Doctor gewonnen, vereint sie enorme Konzentration, Eleganz und eine beeindruckende Balance aus Se und Sure. Als edelse Raritt mit groem Lagerpotenzial steht sie in der Tradition der besten Rieslinge der Mosel. Geschmacksprofil Im Glas zeigt

Bereits jetzt ausgesprochen genussreif

aber gut eingebunden und reif

Eine kurze Dekantierung vor dem Servieren kann dazu beitragen

aber seine burgundische Linie behält

Forelle oder gebratenem Zander

Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern

Im Glas präsentiert sich der Chardonnay in einem strahlenden Goldton

straffer Struktur und markanter Mineralität

zum Beispiel Entrecôte à la bordelaise oder geschmorte Kalbsbacken

Im Glas präsentiert sich dieser Corton-Charlemagne in einem leuchtenden

terroirbetonten Zugang zum Chenin Blanc steht

mittelkräftige Dichte und jugendlichem Glanz