Avni Chardonnay bh_no_sync

Avni Chardonnay bh_no_syncAvni betyder sten og er en reference til det vulkanske terroir der kendetegner Lingua Francas terroir i Oregon. For i jornden under vinstokkene finder man bde den porse, rde jordbunde og basaltsten, der er ophavet til den mineralske sprdhed, som er Avni cuvens varemrke. Det er en decideret genistreg fra den DRC udlrte vinmager Thomas Savre, som i samarbejde med Master Sommelieren Larry Stone, fortolker Oregons terroir som kun en bourgogne mand kan gre

Disse jordtyper sikrer at vinen både opnår elegance og rygrad

inden aftapning på vingården

grillet entrecôte

og hvor eftersmagens længde og smagens dybde vidner om

tørrede hindbær

med delikat-bitre toner der bider i enden

Flaskens grønne kapsel er Markus Molitors måde at angive

men langt mere elegant og Burgundisk

fjerkræ med citron eller faste oste

der kommer til at tage dig med storm

opkaldt efter sin Mor og Moster

syretæt og med en næsten ubeskrivelig energi