Julien Crinquand - Le SAV du Jean - 2021 Antal:1 stk.

Julien Crinquand - Le SAV du Jean - 2021 Antal:1 stk.NB: Slges kun i smagekasse, grundet den lave tildeling til DK. Le SAV du Jean 2021 er arketypisk Savagnin: karry, salte vinde, knuste sten, ristede ndder, vilde blomster, stnk af citrus og en enormt prcis energi jeg tror nppe jeg kan komme p et bedre eksempel p druen end denne vin! Snuden har et diskret florlag, og frugten er overraskende intens men fuldstndigt styret og ren. I munden er den pirrende i 10 potens, citrusdrevet og knivskarp, med

1 flaske Domaine des Marnes Blanches - Savagnin - Aux Bois - 2023 (Normalpris: 510 kr

Glæder mig til min allokation på 12 nye flasker til november

Igen er gæren på spil i form af den fedme/cremede mundfølelse den lange tid på fad/lees dette nu engang bringer

lidt råd kød af høj kvalitet og våd skovbund

lidt varme sten og en præcis syre

med tannin og nerve

Årgang 2021 passer ret så flot til denne cuvée - vildskaben tæmmes af kølighed og elegance

kandiseret mandarin og moden blodgrape i snude/mund - Juicy og vild

løfter og pirrer

næsten strittende og du kan nærmest fornemme at de springer i næsen på dig

2 flasker Rosalie Curtin - Daughter of Pearl - Riesling - 2022

I munden spiller den meget på det samme – det er saft det her som man siger på Nørrebro