Baptême de feu - Vin orange du Domaine du P'tit Bonheur Pâtes Farcies

Baptême de feu - Vin orange du Domaine du P'tit Bonheur Pâtes FarciesLe Domaine du P'tit Bonheur est un vignoble familial o il fait bon dguster la nature, les pieds dans lherbe et les yeux dans la beaut du lieu. Fait intressant : toutes les cuves font rfrence un pome ou une chanson d'un gant de la littrature et de la chanson qubcoise, Flix Leclerc. Cuve spciale en micro lot, pour souligner la premire anne du domaine. Un vin orange plat (non ptillant) vigoureux, nergique prsentant une belle teinte cuivr. On dnote des

c’est une bombe rafraîchissante

Ce vin blanc est plutôt léger grâce à son acidité contrôlée

Sa robe jaune pâle offre des notes chaleureuses de pommes mûres

Le vin gris est un vin obtenu par pressurage léger d'un cépage à peau colorée pour en retirer le jus clair

Bâtard rouge - vin rouge du domaine Polisson en Bref :

Ce côté boisé apporte plus de corps à l’ensemble et rend ce vin plus corsé

Fait avec des levures sauvages

L’acidité bien présente dans le vin pourrait également bien s’agencer avec des huîtresou un plat à base de fruits de mer

fraises et d'épices

Aromatisé aux pin et au sapin

Vin rouge nature

Second élevage en fût de chêne neutre pendant 8 mois