Riesling Castel Ringberg bingo

Riesling Castel Ringberg bingoBrillant strgul vin med frugtrig aroma af fersken og hvide blomster afsluttende med et fint krydret element i form af hvid peber og en typisk mineralitet. Smagen er frisk og med flot stringent syre, og vinen fremstr ren og struktureret. Lagret udelukkende p stltank. Castel Ringberg er den frende af Elena Walchs ejendomme i Alto Adige regionen i det nordlige Italien, samt monopol for Elena Walch. Her er marker med en optimal eksponering mod solen og

Det sikrer balance i den færdige vin

blåskimmel og Comté

Sjældent har vi oplevet Nuits-Saint-Georges formidlet så interessant

honning og nødder rundt i lokalet

Det er Chardonnay som med sin strågule farve stråler omkamp med solen

Duften er generøs

nogle plantet helt tilbage fra 1930’erne

og bliver hængende bemærkelsesværdigt længe

El Predilecto er lavet på 100% afstilkede druer

Læg hertil en anelse blomster i den lyse ende af skalaen

Duften er intens og indsmigrende med noter af lys karamel

Fra glasset skyder det op med friske pærenoter