Santoku VG-10 Poliert Kirschholz Griff 180mm Finish:Poliert

Santoku VG-10 Poliert Kirschholz Griff 180mm Finish:PoliertDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku

Dadurch eignet es sich ideal für präzise Schnitte und die Bearbeitung feiner Fischteile

Seine einzigartigen Eigenschaften machen dieses Brett ideal

Sein robustes Design und die scharfe Klinge machen schnelles Werk von schweren Hack-

Schälen und Schneiden von Früchten wie Äpfeln sowie das Schneiden kleiner Zutaten mit akribischer Kontrolle und Präzision konzipiert

Sie sind bei japanischen Profiköchen sehr beliebt und werden häufig zum Servieren von Gerichten wie Tempura

Traditionell werden diese Messer ausschließlich von Köchen verwendet und gelten als Statussymbol

das von den Stränden von Tsushima gesammelt wurde

Er wird verwendet

Mit über 900 Gramm Gewicht und einem robusten Holzsockel an der Unterseite sind unsere Steine auch stabiler und weniger anfällig für Abrutschen

Die 1000er Körnung ist rau genug

Schützen Sie Ihr 270mm Sujihiki mit dieser schwarzen Ishime Saya-Scheide

Gefertigt in höchster Qualität