Taylor's Very Old Single Harvest Port 1970 75CL BH-NO

Taylor's Very Old Single Harvest Port 1970 75CL BH-NOFirmaet Taylors eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder er over 300 r gammel. Taylors er et personligt ejet familiefirma, som er fuldstndig uafhngig. Taylors hovedsde er beliggende i Vila Nova de Gaia. Her afskibes portvinene, som eksporteres til mindst 54 lande verden over derudover slges portvinene selvflgelig ogs i Portugal. Druerne til portvinene fra Taylors dyrkes i Dourodalen p Taylors egne tre vingrde; Quinta de Vargellas,

leverer denne vin en uovertruffen balance mellem kraft og elegance

brombær og sorte kirsebær dominerer

The 2014 Syrah-Grenache John Sebastiano Vineyard (No SO2) is another total knock-out

I forhold til mange andre Champagne-producenter gør Olivier Collard og Caroline Picard ekstra meget ud af modningen

The wine has a pH of 3

Merlot og Malbec – alle fra Forman Vineyard som det er tilfældet med Forman Cabernet Sauvignon

This is an impressive Echézeaux that should drink younger than its siblings

5% Viognier) is a product of four vineyards

frisk syre og en udpræget struktur

NB: kun ganske få flasker tilbage på lageret

Ingen detalje overlades til tilfældigheder

Eftersmagen er nærmest uendelig