L'Orée - 2025 (Pré-Commande)

L'Orée - 2025 (Pré-Commande)Expdition en mai 2026 (aprs mise en bouteille)Certifi Agriculture Biologique (FR BIO 01) LOre, cest une autre faon dexplorer le Smillon plus directe, plus libre, plus tourne vers la fracheur. Jai eu envie, avec cette cuve, de montrer un visage diffrent de ce cpage que jaime particulirement : quelque chose de plus lger, plus immdiat, sans perdre sa texture. Le vin est majoritairement issu de Smillon (90 %), pour garder de lclat et de la finesse, avec

présent dans l’assemblage

la texture est souple

Même si le sémillon fait la majorité de ce vin

MerlotMillésime : 2025Appellation : Canon Fronsac

et laisser le raisin s’exprimer autrement

avec beaucoup de fraîcheur et une vraie énergie

Issu du cépage Sémillon

c’est vif

celle qui m’ancre ici

Cépages: Sémillon

nous continuons notre quête pour explorer les types de vins blancs que l'on peut produire à Bordeaux

Millésime : 2025Appellation : Bordeaux Claret