Vleeslijm (Transglutaminase) - Meat Glue

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Vleeslijm (Transglutaminase) - Meat GlueTransglutaminase, ook bekend als Vleeslijm of Meat Glue, is een enzym dat eiwitten aan elkaar kan lijmen. Het is gemakkelijk te verwerken en heeft geen invloed op de smaak. Het wordt in de keuken gebruikt als vlees en vislijm. Transglutaminase wordt geproduceerd door een microbile fermentatie van een natuurlijk voorkomend organisme. Verschillende vormen van transglutaminase worden gevonden in dierlijke en plantaardige bronnen. Het wordt verpakt onder

In veganistische en vegetarische voeding kan het worden gebruikt als bindmiddel ter vervanging van eieren of andere vormen van eiwit

dranken en meer

Hoe te gebruiken: Dosering: 0

Gebruik altijd een mixer bij het mengen met vloeistoffen

vrij van kunstmatige kleur- en smaakstoffen

en vervolgens tweemaal de hoeveelheid koud water aan de oplossing toe te voegen

die de kwaliteit van uw producten niet beïnvloedt

Ingrediënten: Calcium lactaat (E327)

Ook heeft het pistool een robuuste behuizing met stabiele geïntegreerde basis en metalen rookpad voor optimale prestaties en een lange levensduur

Het is oplosbaar in heet water

Koolhydraten: 100 gram

waaronder cakes