Chanin Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2021 BlackFriday25

Chanin Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2021 BlackFriday25Gavin Chanin kommer her med en mineralsk og intens Chardonnay fra de ldste stokke p Sanford & Benedict Vineyard, som blev beplantet tilbage i 1971 og er toppen af poppen i Santa Barbara County. Efter munter presning l vinen sammen med kvaset p franske egefade i 15 mneder. Derefter over p flaske uden at blive filtreret. Duften kommer svvende med friske bler, prer, ananas, popcorn med smr og strget tndstik. S er turen kommet til smagen, der serverer

og næsen er aromatisk og dybt kompleks med lag af modne røde bær

the rest of the Tychson Hill vineyard is planted to a gentler slope

Han betalte ofte både 2 og 3 gange så meget for frugten men fik også en væsentlig bedre kvalitet

It is a wine of enormous richness

tillægges stor betydning for den tårnhøje respekt slottets vine omgærdes af

Château Ausone 2001 er en enestående vin fra det prestigefyldte vinslot i Saint-Émilion

med lag af solbær

og det betyder

It comes in with 88 grams per liter of residual sugar

herunder Touriga Nacional og Aragonês

Efter flere år i flasken er der også begyndt at dukke sekundære aromaer op som trøfler og læder

The 1996 has gained weight