chablis 1er cru aoc vaillons 2024 domaine raoul gautherin fils

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Description

chablis 1er cru aoc vaillons 2024 domaine raoul gautherin filsPaglierino con riflessi dorati, di grande luminosit nel calice. I profumi di zagara e camomilla aprono la strada al frutto, di mela golden e pesca gialla, per arrivare alle note biscottate e minerali. Assaggio generoso e succoso, fresco e lungo, fino al finale tipicamente salino. Lo Chablis 1er Cru AOC Vaillons 2017 prodotto con uve chardonnay in purezza raccolte nellomonimo vigneto, dove le vigne superano i 40 anni di et e il suolo ricco di minerali.

mit einer langen Persistenz

sehr trocken und elegant

ma una Malvasia del Collio il cui nome già dice tutto: “Vigna 80 Anni”

zart krautig

Schweinefleisch und Lamm passt

Die Maischegärung auf den Schalen dauert 20 Tage und der Wein wird 30 Monate lang im Holz ausgebaut

Veilchen- und Rosennoten sowie Röst- und Kakaotönen

Der 14- bis 18-monatige Holzausbau macht deutlich

der jeden sprachlos und mit offenem Mund zurücklässt

chiude con un finale persistente

Ottimo anche su dolci di ricotta e pasticceria secca

su versanti collinari esposti a sud-sud est